2010-10-10から1日間の記事一覧

ミキサーを使わない手わざを御覧ください。

福砂屋のカステラ。 突然ですが、こちらのWEB内の動画を見てください。 http://www.castella.co.jp/castella/castell3.shtml ↑ 一心不乱に攪拌(かくはん)する職人たち、厳粛としたムード。 苦行ですよ、これは。 修行僧が、一心不乱に経を読んでいる真摯…