ムラサキアスパラ。 ボイルすると、どうなる？ 正解は…。 グリーンアスパラになる、でした(笑) なんか、茹でると普通のアスパラになってしまって勿体無いかも。 で、レシピなどを見ると「茹でずに食べても、美味し」とあります。 よ～し、次回は生食に挑戦だ…