夏といえば、枝豆とビールだけど…。 高級料亭などに行くと。 枝豆は冷蔵庫で冷やされた「冷え冷えのが」出てくるそうです。 (…きょう聞いた話ですけど) でもやっぱり。 茹で(ゆで)て ザルにあけて、塩を振って・冷ます で、室温くらいになった頃合の枝豆が「…