よく見るとスゴイ、食いっぷり(笑)

永坂更科　布屋太兵衛。

このそば屋の、シンボルのように使われてる絵。

この方々の食べっぷりが、すごい！

左のかた。

真剣に食べておられます。

右のかた。

気合が入ってますねえ。

昔の方々は、そばを「切って食わない」というのが粋(いき)だったのかな？

そばの味を忘れてしまうくらい、この絵の勢いに呑まれました(笑)

 

 

 

御前そば大盛り

大きく分けて、そばの種類は、二つ。

 

白か黒か。

 

白のほう（御前そば）は、素麺みたいで特徴がありません。

 

黒のほう（生粉打ちそば）は、結構こしがありました。

 

「そばを食べている」という気分を得るなら、黒を選ぶべきでしょう。