そば粉で作ったクレープのことらしい。
初めて食べました。
チーズとハムと目玉焼き。
一番シンプルなのを注文したんですが、とてもウマかったです。
そば粉クレープのカリカリっとした食感。
チーズ＆ハム連合軍の濃厚さと、塩味。
そして、固めの焼き加減の目玉焼き。
すべての味わいがバランス良い。
久々にうまいものを食べたという満足感にひたれました。
お値段は１０８０円。
この価格設定は、ちょっと高いよなあ。。
そば粉のクレープでしょ？食材を考えると７８０円程度でもじゅうぶん、
店は確実に利益があがる思います。
ブレッツ カフェ クレープリー 新宿タカシマヤ店（BREIZH Cafe Creperie）
ここは人気店のようで、15:00頃に行ったにもかかわらず満席。
おそらく食事時になるとかなり待たされるのではないでしょうか。
あと、外国人率が高かったです。
ガレットはナイフとフォークで食べるのですが、特に欧米人は
ナイフとフォークの使い方がカッコいい。
ナイフでカットするとき姿勢がいい！
左手で、カットしたものをフォークで口に運ぶスピードが速い！
こちらも彼らの真似をしてかっこよく食べようと思ったのですが、
…無理でした。箸なら負けないのに(笑)
