渋谷のマークシティ界隈(かいわい)。
不思議な感じの店があった。
なんか「いちげんさんお断り」みたいな、
ぼったくりバーのような入口。
ちょっと引いてしまったが、、
腹も減ってたので入店。
まあ、中に入ると怪しいムードが
更に加速するんですけど。
これから初めて行く人の楽しみのために、
あえて写真は載せません(笑)
で、奇跡のボロネーゼ、
というものを注文する。
後で知ったんだけど、この店のイチオシだったらしい。
オーナーが肉屋さんで、
ランクの高い牛肉がふんだんに使われていた模様。
ただし、味のほうはそんなに感動的ではなかった。
塩味がキツくて、せっかくのランクの高い牛肉の
旨味が
損なわれていたように思う。
そして全般的に味が濃い目。
ちょっとスパゲティーとのバランスが悪かったです
すみません。
僕は太麺で注文したけど。
塩加減や、味のしっかり感からすると、
これは「平麺」のほうがダントツに合うのでは。
奇跡のボロネーゼは、平麺で食べてみましょう！
で、それより驚いたのが、
生パスタでこの値段で提供出来るの？ということ。
銀座とか六本木とかなら、
間違いなく2400円位の値段がつくでしょう。
(ああいう所はつまらんモノでも高いんだけど、
それは別として)
そんな生パスタの食感、こちらの店では
リーズナブルに堪能できました。
ここはまた再訪してみたいところです。
意を決して、入ってよかった店でした。
