「ホワイトデー ブレンド」が届きました。
https://www.maruyamacoffee.com/shop/karuizawa/
嫁さんは紅茶派で、普段はコーヒーを飲まない。
逆に僕は、紅茶はあまり好まない。
しかし、今回は有名な丸山珈琲ということで、
妻も「飲みたい」と言う。
なるほど。
そう来たか。
カリタで僕が丁寧に淹れてると、
後ろから「なかなかさまになってる」などと言う。
そうなんだ。
カリタは上手く淹れるのが難しくてね、
と応える。
お湯を丁寧に注ぐ。
三分は待って欲しい。
その間、きみが何をしようが自由だ。
読みかけの本を開いてもいいし
買ったばかりのレコードを聞いてもいい。
同居人の退屈な話に耳を傾けたっていい。
ただ、１つだけ言いたい。
完璧なカリタ抽出は存在しない。
完璧な絶望が存在しないようにね。
三分間。
香り立ちが軽く、苦味が薄く、
飲んだあとの酸味がいい。
そして、香りが口の中で長く永く、続く。
悪くない。と、僕はつぶやく。
... と。
村上春樹みたいな小芝居をやりつつ、
おいしく頂きました。
丸山珈琲さん、ありがとうございました
