以前から興味があった「エゾシカの肉」。
北海道の知人によると、
あっさりしているがウマイ！とのこと。
彼はタワーマンションに住んでいて、
マツダ車を３台も所有してる食通である。
これを数年前に聞いて以来、
どんな味がするんだろう。と気になっていた。
という訳で、エゾシカのステーキ125g
本日、食べる機会がようやくきました。
1250円。
感想は、、
焼きすぎなのか、堅かった。
ナイフでカットするのに難儀した。
そして口に含むと、
動物園のオリの前にいるような獣臭が、
ややある。
その上、噛んでも味わい深さがない。
ということで読者の皆さんには
はっきり言って、オススメできない代物でした。
まあ食べた店は、ジビエ料理が得意ということで。
このようなワイルドな演出がなされていたのかもしれない。
ちなみに嫁さんが食べた「馬刺し丼」890円
少し食べさせてもらった。
こちらは臭みは全くなく、マグロの赤身のような感じで絶品。
エゾシカのステーキは不味かったが、
馬刺し丼はオススメです。
東京都国分寺市本町2丁目13-6
ヘルマーズキッチン
042-322-5154
定休日:月曜日
https://helmars-kitchen-cafe.jimdosite.com/
この店のメニューは、見ていて楽しい。
「マンボウのヒレ」
「ワニのしっぽ」
「カンガルー肉」
... など。
オーダー品が届くまで
見ているだけで楽しい時間が過ごせます。
あ、そうそう、
【ツキノワグマの肉、猟師さんから限定入荷】と、
貼り紙がしてありました。
(おそるべし、店主のコネクション)
あとは、学生は入店できないそうです。
理由は不明です。
そしてランチはさっさと食べて帰りなさいとの
注意書きや、
アイスクリームだけでは注文できないとか、
いろいろ掟があるようです。
